De houtoven maakt Il Mercato bijzonder: in dit restaurant aan het Gemeenteplein 7 in Knokke le Zoute draait de keuken om echt vuur. Het is een van de adressen die ik noem als een gast mij vraagt waar hij of zij in Knokke lekker kan eten. Mijn aanbevelingen houd ik kort en eerlijk. Ik vertel u dus alleen wat ik zeker weet en waar ik graag achter sta.
Het vuur geeft het eten een eigen karakter. Houdt u van gerechten die op die manier worden bereid, dan is dat voor mij reden genoeg om tijdens uw verblijf in Knokke bij Il Mercato aan tafel te gaan. Meer hoef ik er niet bij te verzinnen.
Tot slot nog een paar praktische punten. Het adres is Gemeenteplein 7, 8300 Knokke-Heist. U geeft het dus zo door aan een chauffeur of u zoekt het op in uw navigatie. Op deze pagina kunt u geen tafel reserveren, dus neem dat mee in de planning van uw avond. Openingstijden en prijzen laat ik bewust weg. Ik zeg liever niets dan een detail dat inmiddels is veranderd, en het restaurant zelf is daarvoor de beste bron.
